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鶏ハンバーグ
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鶏ハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ハンバーグ

sayomo
sayomo @cook_40060938

枝豆の食感が美味しくあっさり塩鶏ハンバーグに仕上げました。お弁当のおかずにもGoodです
このレシピの生い立ち
昔から作っている鶏ハンバーグです

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枝豆の食感が美味しくあっさり塩鶏ハンバーグに仕上げました。お弁当のおかずにもGoodです
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材料

  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 絹ごし豆腐 120g
  3. 乾燥ひじき 5g
  4. 冷凍むき枝豆(解凍後) 25g
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. 塩 ひとつまみ(3本指でつまむ)
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作り方

  1. 1

    むき枝豆は冷凍であれば水につけて解凍しておいて下さい。ボールにミンチと豆腐を入れまとまるまで混ぜておく

  2. 2

    ①に残りの材料を全部入れしっかり混ぜて4等分にし形成したものをボールの周りに並べて置いておく

    • 鶏ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め薄く油をひいて②を並べて中火でこんがりと焼く

    • 鶏ハンバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥ひじきは戻さずそのまま入れて下さい。豆腐の水分を吸ってくれるのでベチャベチャしません。
焼いている時はふたをして焼いて下さい。中まで火が通るのも早いしふっくら仕上がります。

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sayomo
sayomo @cook_40060938
2024/02/12 22:29に公開
みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。
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