キャベツ千切りにして、塩をふって10分おく

椎茸1cmくらい、玉ねぎみじん切り。お肉&調味料☆と混ぜる。

キャベツの水気を絞って、片栗粉を混ぜる。

丸めたお肉にキャベツをくっつける。
ついてないお肉の面を下にして、クッキングペーパーをひいたフライパンに並べる。

ペーパーの下に水100ml入れる。蓋をして沸騰してきたら、弱火にして7〜9分蒸す。