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エリンギのオリーブオイル炒め
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エリンギのオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

エリンギのオリーブオイル炒め

leoma
leoma @cook_40049186

美味しそうなエリンギが特価でした。レモンオイルを使って。
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美味しそうなエリンギが特価でした。レモンオイルを使って。
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エリンギのオリーブオイル炒め

leoma
leoma @cook_40049186

美味しそうなエリンギが特価でした。レモンオイルを使って。
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材料

  • エリンギ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモンオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • カイワレ 3、4本
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作り方

  1. 1

    エリンギは8ミリぐらいの厚さで細長く、玉ねぎも薄切りにする。

    • エリンギのオリーブオイル炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温め、中火で1を炒め、塩コショウ。
    エリンギと玉ねぎにいい焼き色がついたら火を止める。

    • エリンギのオリーブオイル炒め作り方2写真
  3. 3

    レモンオイルをかける。
    器に盛り、かざりにカイワレをそえる。

    • エリンギのオリーブオイル炒め作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げる一歩手前で火を止める

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leoma
leoma @cook_40049186
2024/02/13 00:33に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

炒めもの かいわれ エリンギ レモン 玉ねぎ

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