美味しい分量だったので覚書このレシピの生い立ち焼きたてフレッシュなパンが食べたくて。
全てをホームベーカリーに入れて発酵までする
取り出して２つに分けて丸めて10分ベンチタイム(濡れふきんを被せる)
ガス抜きして生地を折りたたんで伸ばして棒状にして2次発酵15分焼いた時思いの外膨らむので、細ーく成形する方が良さそう
茶漉しで薄力粉を薄く塗して、クープをいれる
420°Ｆに予熱したオーブンで23分ほど焼く外面がカリカリが良ければ長めに焼く完成
扱いやすい生地結構焼くと膨らみますアメリカ仕様のオーブンなので華氏です
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