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菜の花の辛子酢和え
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菜の花の辛子酢和え-レシピのメイン写真

菜の花の辛子酢和え

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

春らしい一品★いかがですか？辛子酢でピリっとしてさっぱりな箸休めです。ヘルシー度抜群
このレシピの生い立ち
八百屋に菜の花が出ていたので作りました。

春らしい一品★いかがですか？辛子酢でピリっとしてさっぱりな箸休めです。ヘルシー度抜群
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八百屋に菜の花が出ていたので作りました。

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菜の花の辛子酢和え

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

春らしい一品★いかがですか？辛子酢でピリっとしてさっぱりな箸休めです。ヘルシー度抜群
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八百屋に菜の花が出ていたので作りました。

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八百屋に菜の花が出ていたので作りました。

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材料

  • 菜の花 1パック
  • 塩 少々
  • 水 100Cc
  • 辛子 大半分
  • 麺つゆ3倍 大半分
  • 砂糖 小1
  • 酢 小1
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作り方

  1. 1

    菜の花はよく洗い沸騰したお湯+塩少々入れたもので2分ほど茹で冷水で色止めをします

  2. 2

    水気を絞り半分くらいの長さに切ります。

  3. 3

    水+辛子+麺つゆ3倍+砂糖+酢お合わせたものと和えます。

コツ・ポイント

茹ですぎない

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2024/02/20 05:27に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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菜の花

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