♡菜花の彩り炒め♡

あゆみかぴ @cook_40157558
実家の家庭菜園で採れた菜花、春らしく彩りよく美味しく食べたくて♡
このレシピの生い立ち
実家でたくさん採れる菜花、茹でてお浸し、ドレッシング、からし酢味噌、パスタなど色々作りますが、新たなメニューにチャレンジしてみました。
♡菜花の彩り炒め♡
実家の家庭菜園で採れた菜花、春らしく彩りよく美味しく食べたくて♡
このレシピの生い立ち
実家でたくさん採れる菜花、茹でてお浸し、ドレッシング、からし酢味噌、パスタなど色々作りますが、新たなメニューにチャレンジしてみました。
作り方
- 1
ベーコンは5mm幅、菜花は5cmくらいの長さに切る
- 2
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める
- 3
菜花を茎→上の方の順に入れ、鶏ガラスープの素を加えて炒める
(硬い場合は、1分程度蓋をして蒸し焼きする) - 4
卵を割入れ、塩胡椒で味を整えて完成♡
コツ・ポイント
旬の野菜、食感を残すために手早くパパッと炒めましょう
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