中華肉野菜炒め

カシさん
カシさん @cook_40094572

パパッと簡単、炒め物っ！！
このレシピの生い立ち
帰省した時に、母がパパッと作った炒め物のレシピを教えて貰ってつい･･･

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材料

  1. ごま油 小さじ2
  2. ニンニク 2かけ
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 日本酒 50cc
  6. 豚肉 200g
  7. キャベツ 4分の1玉
  8. 鶏がらスープの元 小さじ2
  9. 味ぽん 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにしておく

    ニンニクは細かく刻んでおく

  2. 2

    大きめのフライパンに、ごま油、ニンニクを入れて軽く炒める（ニンニクの香りを出す）

    火力は中火

  3. 3

    そこに豚肉、豆板醤、醤油、酒を入れる

  4. 4

    そこにキャベツを加えたら強火で炒めていく→キャベツがしんなりしたらOK

  5. 5

    そうしたら鶏がらスープの素、ポン酢を加えてサッと軽く炒める

  6. 6

    盛り付けて完成
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