オッサンの肉野菜炒め中華風
イベ長 @cook_40043575
家にある食材でパパッと簡単中華風☆
このレシピの生い立ち
食べるのが自分だけだと、あまり頑張りたくなかったので、家にある食材でとにかく簡単な料理を作ってみました。
オッサンの肉野菜炒め中華風
家にある食材でパパッと簡単中華風☆
このレシピの生い立ち
食べるのが自分だけだと、あまり頑張りたくなかったので、家にある食材でとにかく簡単な料理を作ってみました。
作り方
- 1
人参は５mmくらいの輪切りにして、レンジ600W1分30秒加熱します。他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ炒め、玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れて炒めます。
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- 4
肉に赤い部分が少し残っている位で、残りの野菜を全て投入します。
-
- 5
全体に火が通ったら◎を全て入れ、全体に味が絡んだら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
火は常に中火です。
野菜から水が出るので、水は加えません。
牛肉なので、火を通し過ぎて固くならないように、４の野菜投入タイミングは早めがイイです。
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