鮭とキャベツの甘味噌煮
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
鮭といえばこれ！ごはんがすすむ絶品おかず。
お味噌にお砂糖は美味しいですよね。お気に入りの味付けです。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた味を求めて編み出しました。母がはたしてどう作っているのかは知りません。
鮭とキャベツの甘味噌煮
鮭といえばこれ！ごはんがすすむ絶品おかず。
お味噌にお砂糖は美味しいですよね。お気に入りの味付けです。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた味を求めて編み出しました。母がはたしてどう作っているのかは知りません。
作り方
- 1
キャベツを一口大に切ります。
- 2
塩と本だしと水を少し入れて、キャベツと鮭を煮ます。
- 3
キャベツがしんなりしたら、味噌（多め）と砂糖を満遍なくパラパラ全体にかけるくらい入れて、落とし蓋しながら火にかけます。
- 4
するとどうでしょうか。
美味しいご飯の出来上がりです。
コツ・ポイント
煮るって書いてるけど、そんなにたくさんは水いらないです。
焦げない程度に。出来上がりに丁度いい水分量で。
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![鮭のクリーム煮[塩麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6966550/240x320cq80/photo.jpg)
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レンジで簡単！キャベツの甘味噌卵とじ煮 レンジで簡単！キャベツの甘味噌卵とじ煮
甘い味噌がキャベツに絡み、ご飯が進むおかずになっています。写真が汚いのでまた作った時に取り替えます(;´▽｀A``
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その他のレシピ
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