切り干し大根を戻して、食べやすい大きさに切る。ソーセージをななめに薄く切る。

フライパンに切り干し大根、ソーセージ、水を入れ、ふたをして火にかける。

沸騰したら、弱火で５～１０分煮る。途中で水が無くなったら、水を少し足す。

水分が無くなったら、ケチャップ、しょうゆを入れ。さっと一煮立ちさせる。

お好みでこしょうをかける。