家の調味料だけで大学いも
う518 @cook_40429323
調味料は家にあるもので済むし、さつまいもを用意するだけなので安上がりで作れる。
このレシピの生い立ち
スイーツばかり作っていたので違うものを作れたらと思って。
家の調味料だけで大学いも
調味料は家にあるもので済むし、さつまいもを用意するだけなので安上がりで作れる。
このレシピの生い立ち
スイーツばかり作っていたので違うものを作れたらと思って。
作り方
- 1
さつまいもを２本用意して好みの大きさに切る
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- 2
フライパンに油を入れて180℃まで加熱しておく
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- 3
フライパンにさつまいもを入れて揚げる
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- 4
揚げる時間は焦げ目があったほうが好みなら長めに揚げる
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- 5
さつまいもが揚がったらクッキングシートに乗せて油を切る
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- 6
しょうゆ、みりん、砂糖をフライパンに入れてタレを作る
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- 7
タレが出来たらその上にさつまいもを入れて混ぜる
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- 8
混ぜ終わったら皿に乗せて黒胡麻をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
さつまいもの大きさと焦げ具合は好みで。タレは多めにしたほうがさつまいもに絡んで美味しい。甘いほうがよかったら砂糖を多めに。
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