懐かしナポリタン 〜ケチャップ不使用で〜
sessetone @cook_40070299
ケチャップの甘酸っぱさをウスターソース+砂糖で演出。子どもも大人も最後まで飽きずに食べれるごはんです。
このレシピの生い立ち
最初は冷凍うどんのアレンジレシピを考えていたのですが、無性にナポリタンが食べたく、我が家はケチャップなし宅だ、というところからこのレシピが生まれました^^
懐かしナポリタン 〜ケチャップ不使用で〜
ケチャップの甘酸っぱさをウスターソース+砂糖で演出。子どもも大人も最後まで飽きずに食べれるごはんです。
このレシピの生い立ち
最初は冷凍うどんのアレンジレシピを考えていたのですが、無性にナポリタンが食べたく、我が家はケチャップなし宅だ、というところからこのレシピが生まれました^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは細切り。にんじんはお好みで短冊切りや細切りに。トマトはダイスカット。魚肉ソーセージは斜め輪切り。
- 2
冷凍うどんの場合: 表示通りに加熱。
パスタの場合: たっぷりのお湯に塩を入れ、表示通りの時間茹でる。 - 3
フライパンに油を敷いて温め、玉ねぎ、にんじんの順にしっかり炒める。
- 4
トマトを加えて水分がしっかり出るまで炒める。
- 5
水分がとんで全体がしんなりしてきたら砂糖、ウスターソース、魚肉ソーセージを加え熱を通す。
- 6
うどん(パスタ)とピーマンを加え、ピーマンに火が通るくらいに炒めたら完成！
コツ・ポイント
冷凍うどんの場合は塩を少々加えて塩味を追加してください。ピーマンの爽やかさが苦手な人は、玉ねぎ・にんじんと同じタイミングから炒めておくとしんなりして存在感が薄れます。ソーセージも、お好きなものを！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665252
