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バターなしほうれん草パウンドケーキ
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バターなしほうれん草パウンドケーキ-レシピのメイン写真

バターなしほうれん草パウンドケーキ

キッチンmomo
キッチンmomo @cook_40190541

ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけ(*^^*)バターを使用しないので冷やしても固まらず、ずっと美味しい♥
このレシピの生い立ち
ほうれん草を収穫したので作りました(^^)

ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけ(*^^*)バターを使用しないので冷やしても固まらず、ずっと美味しい♥
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ほうれん草を収穫したので作りました(^^)

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キッチンmomo
キッチンmomo @cook_40190541

ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけ(*^^*)バターを使用しないので冷やしても固まらず、ずっと美味しい♥
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材料

18センチ型一つ分
  1. ほうれん草(茹で絞った量) 100〜110グラム
  2. 卵(L) 2個
  3. 牛乳(豆乳) 70〜80グラム
  4. 砂糖 60グラム
  5. (A)ホットケーキミックス 200グラム
  6. (A)サラダ油 50グラム
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作り方

  1. 1

    ほうれん草へ茹で絞り、適当な長さに切ってフードプロセッサーにかけてペーストに近くなるようにします。繊維があっても◎

  2. 2

    ボールに(A)以外をすべて混ぜます。

    • バターなしほうれん草パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    • バターなしほうれん草パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    しっかり混ぜたら(A)を加えてダマがなくなるまでしっかりかき混ぜます。

    • バターなしほうれん草パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    • バターなしほうれん草パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    泡立て器にほうれん草の繊維がひっかかっても大丈夫!!焼けば気になりません(^^)型にクッキングシートを敷きます。

    • バターなしほうれん草パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    型がない時や洗い物を減らしたい時は牛乳パックをホッチキスで止めてクッキングシートを敷き生地を入れます。写真は倍の量です。

    • バターなしほうれん草パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    180度で予熱し35分〜40分焼きます。途中20分ほどで表面が固まってきていたら中心に1本包丁で切り込みを入れます。

  9. 9

    切り込みを入れることで早く綺麗に割れて焼くことができます。焼き上がりにお箸を刺して生地がつかなければ完成!

  10. 10

    型から出しクッキングシートは剥がさずに網にのせて冷まします。

コツ・ポイント

ほうれん草を小さくすることでクセがなく子供も食べてくれます(*^^*)

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キッチンmomo
キッチンmomo @cook_40190541
2024/02/16 05:05に公開
レシピを参考にしていただきありがとうございます(*´∀`*)調理師の免許を持っていて毎日献立を考えるのが大好きで楽しく料理をしています。たまにレシピを出しますので献立に困ったとき見ていただけると嬉しいです❤
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