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乳アレルギー対応 惣菜パン
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乳アレルギー対応 惣菜パン-レシピのメイン写真

乳アレルギー対応 惣菜パン

LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894

乳アレルギーがあるとパン屋の惣菜パンが食べられないらしい。
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材料

  • 強力粉 250g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 6g
  • 豆乳 100g
  • 水 70g
  • ビーガンスプレッド 25g
  • ハム 3枚
  • マヨネーズ 適量
  • ビーガンチーズ 適量
  • レーズン 適量
  • ピザソース 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで15分捏ねる。

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方1写真
  2. 2

    1次発酵は35度で40分。

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方2写真
  3. 3

    8~9つに分割し丸める。

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方3写真
  4. 4

    上段 :
    ハム+マヨ+チーズ

    中段 : レーズン

    下段 :
    ピザソース+チーズ

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方4写真
  5. 5

    J-オイルミルズ

    ライフで購入

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方5写真
  6. 6

    ライフで購入

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方6写真
  7. 7

    2次発酵 40度30分

    発酵終了後、
    オーブンを180度に余熱 

  8. 8

    180度で16分焼く。

    途中焼き色を確かめて下さい。

    • 乳アレルギー対応 惣菜パン作り方8写真

コツ・ポイント

作っている途中の丸めた生地に濡れ布巾をかけておくと乾燥を防げます。

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LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894
2024/02/20 06:12に公開

このレシピのキーワード

惣菜パン 豆乳 ハム レーズン 強力粉 チーズ

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