乳アレルギー対応 惣菜パン
乳アレルギーがあるとパン屋の惣菜パンが食べられないらしい。
このレシピの生い立ち
まだ惣菜パンを食べたことがないって！？
作り方
- 1
ホームベーカリーで15分捏ねる。
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- 2
1次発酵は35度で40分。
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- 3
8~9つに分割し丸める。
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- 4
上段 :
ハム+マヨ+チーズ中段 : レーズン
下段 :
ピザソース+チーズ -
- 5
J-オイルミルズ
ライフで購入
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- 6
ライフで購入
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- 7
2次発酵 40度30分
発酵終了後、
オーブンを180度に余熱 - 8
180度で16分焼く。
途中焼き色を確かめて下さい。
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コツ・ポイント
作っている途中の丸めた生地に濡れ布巾をかけておくと乾燥を防げます。
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