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ブロッコリーの茎+人参の炒め物
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ブロッコリーの茎+人参の炒め物-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎+人参の炒め物

吉井ろびん
吉井ろびん @cook_40098035

食材を無駄にせず、更に美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎と人参の炒め物はキンピラ風のレシピが多いので、違う味付けで作ってみたかった。

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ブロッコリーの茎+人参の炒め物

吉井ろびん
吉井ろびん @cook_40098035

食材を無駄にせず、更に美味しくいただけます。
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材料

1~2人分
  1. ブロッコリーの茎 ひと房分
  2. 人参 ブロッコリーの茎の半分くらい
  3. 油 少量
  4. 醤油 小さじ0.5~1
  5. 塩コショウ 少量
  6. チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎と人参をお好きな量で皮ごと細切りにする。

    • ブロッコリーの茎+人参の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、お好みの種類の油をお好きな量入れて、火が通るまで中火で炒める。

  3. 3

    味付けは、塩コショウをお好みの量と、醤油を小さじ0.5~1杯くらい。適宜増減をしてください。

  4. 4

    炒め終わったらお皿に移し、お好きなチーズをON!!

    • ブロッコリーの茎+人参の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

チーズの塩分を考慮して、塩コショウ・醤油を控えめにした方が良いです。

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吉井ろびん
吉井ろびん @cook_40098035
2024/02/21 12:30に公開
お料理が苦手(いや、嫌いと言った方が正しい)な兼業主婦です。仕事から帰ったら、いかに早く簡単に夕食を作ろうかと毎日頭を悩ませています。こちらには簡単で素敵なレシピがたくさんあって助かります。
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