チアシード入りグルテンフリークッキー
___9945 @cook_40303914
カリカリサクサク食感
チアシード入りのグルテンフリークッキーです
このレシピの生い立ち
チアシードと皮付きアーモンドパウダーを使った香ばしいクッキーを作りたくてこのレシピを作りました
チアシード入りグルテンフリークッキー
カリカリサクサク食感
チアシード入りのグルテンフリークッキーです
このレシピの生い立ち
チアシードと皮付きアーモンドパウダーを使った香ばしいクッキーを作りたくてこのレシピを作りました
作り方
- 1
卵は溶き卵にする
- 2
オーブンを180°C 20分に予熱開始
- 3
ボウルにオイル、砂糖、メープルシロップを入れてゆっくりとよく混ぜ合わせる
- 4
3に溶き卵とチアシードを加えてゆっくりとよく混ぜる
- 5
4に残りの全ての材料を加えてヘラでよく混ぜる
- 6
生地をお好みの形状にしてオーブンで焼く
- 7
☆型作りidea☆
クッキー型で型抜き/クッキングシートの上に薄く伸ばした生地をのせ、切り込みを入れる/手で成形
コツ・ポイント
③の工程でゆっくり混ぜるのは、ココナッツオイルを使う場合に素早く混ぜすぎると結晶化してしまうことがあるからです。
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