グルテンフリー☆オートミールクッキー
食べながらセラピー @cook_40129262
ざっくりアメリカンなチョコチップクッキー。グルテンフリー、乳製品、卵、白砂糖もフリーでナチュラルな美味しさです。
このレシピの生い立ち
栄養価の優れた食材を使い、グルテンフリーで美容＆健康にも良いスイーツ。
毎日のおやつに取りいれてみてくださいね。
ナチュラル＆ヘルシー、作り方も簡単です。
それでいて味わい深いので、満足感もありますよ☆
グルテンフリー☆オートミールクッキー
ざっくりアメリカンなチョコチップクッキー。グルテンフリー、乳製品、卵、白砂糖もフリーでナチュラルな美味しさです。
このレシピの生い立ち
栄養価の優れた食材を使い、グルテンフリーで美容＆健康にも良いスイーツ。
毎日のおやつに取りいれてみてくださいね。
ナチュラル＆ヘルシー、作り方も簡単です。
それでいて味わい深いので、満足感もありますよ☆
作り方
- 1
オートミール、アーモンドプードル、米粉、ココナッツシュガー、塩をひとつのボウルに入れて良く混ぜ合わせる。
- 2
メープルシロップと植物油を１とは別のボウルに入れ、良く混ぜ合わせる。
- 3
２の液体類を１の粉もののボウルに入れ、ゴムべらなどで混ぜながらクッキー生地を作る。
このときにチョコチップも入れる。 - 4
3のクッキー生地に水（もしくは豆乳）を足してよく混ぜる。
- 5
クッキングシートを天板に敷く。
- 6
クッキー生地をスプーンですくいながら天板の上にのせて形を整える。（8～10個くらい）
- 7
160℃（電気オーブンの場合170℃）のオーブンで15分～20分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
◆ココナッツシュガーはメープルシュガーやてんさい糖で代用できます。
（ココナッツシュガーだと、甘味を抑えられます）
◆オーブンの予熱は必要ありません。
◆焼き加減は、クッキーの表面がかわいていたらOKです。
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