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手羽先餃子
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手羽先餃子-レシピのメイン写真

手羽先餃子

ayami953
ayami953 @cook_40406543

ちょっと手間はかかりますがご馳走感があり、おもてなしにも良いかと思います。
このレシピの生い立ち
手羽先餃子、買うと結構良い値段なので

ちょっと手間はかかりますがご馳走感があり、おもてなしにも良いかと思います。
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手羽先餃子、買うと結構良い値段なので

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ayami953
ayami953 @cook_40406543

ちょっと手間はかかりますがご馳走感があり、おもてなしにも良いかと思います。
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手羽先餃子、買うと結構良い値段なので

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材料

  • 餃子の具 お好みの物
  • 手羽先 大き目
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作り方

  1. 1

    筋はキッチン鋏で骨から切り離す。
    少し切り離して進むと指で骨から肉を外せる。骨は関節で折ると簡単に取れる。

  2. 2

    うちでははみ出す位にパンパンに具を入れて、フライパンの淵に押し付ける様に焼いています(写真の様に)

    • 手羽先餃子作り方2写真
  3. 3

    口を爪楊枝で閉じても良いですが、それだとほんの少ししか具が入りません。餃子感を感じたいならパンパンに入れるのおすすめ。

  4. 4

    塩胡椒をしてこんがり焼きます。
    お好みのタレで。

コツ・ポイント

骨を外す時、使い捨て手袋すると気持ち悪く無いかも。

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ayami953
ayami953 @cook_40406543
2024/02/17 01:54に公開

このレシピのキーワード

手羽餃子 とり手羽先

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