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芽キャベツのナムル風
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芽キャベツのナムル風-レシピのメイン写真

芽キャベツのナムル風

楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140

見た目が可愛いと娘が春に植えた苗が育ち芽キャベツができていたので、ウチの家族が好きなナムル風にしました。

このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜の味付けにナムル風にすると水分もでないし、子どもたちに好評なので、今回もナムル風にしてみました。ほうれん草やインゲンもコレと同じく作っても美味しいです。

見た目が可愛いと娘が春に植えた苗が育ち芽キャベツができていたので、ウチの家族が好きなナムル風にしました。

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芽キャベツのナムル風

楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140

見た目が可愛いと娘が春に植えた苗が育ち芽キャベツができていたので、ウチの家族が好きなナムル風にしました。

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お弁当に入れる野菜の味付けにナムル風にすると水分もでないし、子どもたちに好評なので、今回もナムル風にしてみました。ほうれん草やインゲンもコレと同じく作っても美味しいです。

見た目が可愛いと娘が春に植えた苗が育ち芽キャベツができていたので、ウチの家族が好きなナムル風にしました。

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材料

  • 芽キャベツ 適量
  • 味塩コショウ 適量
  • ごま油 適量
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは茎から外して汚い部分を取って洗います
    大きい物は半分にして大きさを揃えます

    • 芽キャベツのナムル風作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かして、茹で、少し早めにザルにあげて水はかけずにそのまま少し冷まします

    • 芽キャベツのナムル風作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにボールに入れて、味塩コショウとごま油とすりゴマを入れ混ぜ合わせたら、完成です

    • 芽キャベツのナムル風作り方3写真
  4. 4

    お好みで、辛いのが好きならコチジャンをコクのあるのが好きなら鶏ガラスープの素を少し足してください
    お酢はサッパリします

コツ・ポイント

茹でて混ぜるだけなので簡単です
茹でたら水をかけないでおくとキャベツの味が濃くなる感じがします

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楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140
2024/02/17 02:00に公開
畑で野菜作りを楽しみながら野菜を美味しく食べる方法を探しています
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このレシピのキーワード

ナムル 芽キャベツ

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