葱を小口切りにして、卵と混ぜる。

豚肉を炒める。

キャベツ、もやしを加えて、塩コショウを振って、火が通るまで炒める。

皿に取り出す。

フライパンに油を敷いて①の卵を薄く焼き、④を乗せる。

卵で具材を包む。

表に返してお皿に盛る。