里芋サラダ QC
ねっとり美味しい♪醤油麹入りのおかかマヨネーズでちょっぴり和風の里芋サラダです。
このレシピの生い立ち
醤油麹を使って作りました。
作り方
- 1
小ソースパンに里芋と水50ccを入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして15〜20分。
-
- 2
きゅうりは輪切りにして塩もみする。
- 3
粗熱がとれたら皮をむき、スプーンでつぶす。
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- 4
残りの材料を全て混ぜ合わせて完成。
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