作り方
- 1
人参は千切り、舞茸は手で裂きます。
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- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、人参、舞茸、塩こんぶを入れ、舞茸に火が通るまで炒めたら火を止めます。
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- 3
醤油3〜4滴とかつお節をたっぷりまぶして下さい。
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コツ・ポイント
塩こんぶで味付けします。
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