水菜消費！牛肉と水菜のおろしポン酢和え

Name: 水菜消費！牛肉と水菜のおろしポン酢和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛切り落とし肉 200g; 水菜 1/2袋(約100g); 大根 150g(約2～3cm); ポン酢 大さじ2; 塩 適量; こしょう 適量; オリーブオイル 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

水菜をたっぷり食べられる一品です。ささっと焼いた牛肉と水菜をおろしポン酢で和えるだけ！どんどんお箸が進む美味しさですよ♡
このレシピの生い立ち
水菜がたっぷりあったので、たくさん使えるレシピを考えました。牛肉と合わせてモリモリ食べられるようにしました。

水菜消費！牛肉と水菜のおろしポン酢和え

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

牛切り落とし肉 200g
水菜 1/2袋(約100g)
大根 150g(約2～3cm)
ポン酢大さじ2
塩適量
こしょう適量
オリーブオイル適量

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作り方

1
水菜は3～4cm程度に切る。
大根はおろす。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛切り落とし肉を炒めて塩、こしょうをふる。
3
ボウルに水菜、牛肉、水気を軽く絞った大根おろし、ポン酢を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・お好みに合わせてポン酢の量は調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/02/20 09:13に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

大根水菜牛細切れ

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