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缶詰牡蠣パンツァネッラ
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缶詰牡蠣パンツァネッラ-レシピのメイン写真

缶詰牡蠣パンツァネッラ

日高博美
日高博美 @cook_40324098

アメリカ牡蠣缶詰Smoked Oyster Panzanellaの箱裏に書いてあったイタリアサラダ、古い固いパンの消費に
このレシピの生い立ち
Bumble Bee社の「Hardwood Smoked Oysters(3.75 oz・106g)」の缶詰の裏に乗っていたレシピ。美味しかったのでよく食べてます。

アメリカ牡蠣缶詰Smoked Oyster Panzanellaの箱裏に書いてあったイタリアサラダ、古い固いパンの消費に
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缶詰牡蠣パンツァネッラ

日高博美
日高博美 @cook_40324098

アメリカ牡蠣缶詰Smoked Oyster Panzanellaの箱裏に書いてあったイタリアサラダ、古い固いパンの消費に
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Bumble Bee社の「Hardwood Smoked Oysters(3.75 oz・106g)」の缶詰の裏に乗っていたレシピ。美味しかったのでよく食べてます。

アメリカ牡蠣缶詰Smoked Oyster Panzanellaの箱裏に書いてあったイタリアサラダ、古い固いパンの消費に
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材料

4人分
  • 106g(3.75 oz)Smoked Oyster 1缶
  • 角切りにしたトマト 1 cup
  • 角切りにした胡瓜 1 cup
  • 角切りにした黄色ピーマン 角切りにした
  • 細切りにした紫玉ねぎ 1/3 cup
  • ケーパー 大2
  • お酢(Champagne vinegar) 大 1 1/2
  • オリーブオイル 大2
  • 塩 小1/2
  • 黒コショウ 少々
  • 1日置いて固くなった角切りにしたフランスパン 3 cup
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作り方

  1. 1

    大き目のボールにトマト、キュウリ、黄色パプリカ(ピーマン)紫玉ねぎ、ケーパー入れ混ぜる。

  2. 2

    別のボールにお酢・オリーブオイル・塩・胡椒を入れ良く混ぜ、1にかける優しく混ぜる。

  3. 3

    牡蠣の缶詰とフランスパンを入れ混ぜる。以上

コツ・ポイント

フランスパンはたべる直前に混ぜるほうが美味しい。

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日高博美
日高博美 @cook_40324098
2024/02/20 14:23に公開
時短料理だけで生きていきたい。美味しいものしか食べたくない。自分のメモ用。
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