鶏胸肉の皮を取って、削ぎ切りにします。鶏タレに漬けて置きます。推奨時間は2時間以上冷蔵庫で。

ブロッコリーを下茹でします。調味料を合わせて置きます。

卵を割溶いて、牛乳と塩コショウを入れて油を引いたフライパンでスクランブルエッグを作って、お皿に出して置きます。

❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンでキツネ色になるまで焼いて、お皿に出して置きます。

❷、❸と❹を油を引いたフライパンで塩コショウしながら馴染ませます。

❺に調味料を回しかけて、混ぜるか煽るかして炒めて完成！

器に盛って出来上がり！