
作り方
- 1
鍋に油を少量入れて鶏皮を焦げ目がつくまで揚げ焼きにする
- 2
ウェイパースプーン1杯。お湯800cc、オイスターソースと牡蠣醤油と鶏がらスープ少々
豆腐を追加 - 3
ネギを散らして完成
コツ・ポイント
鶏皮は揚げ焼きにすると風味が出て良いです
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