スナップえんどうのマヨヨーグルト和え

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

ニンニク風味のマヨソースを和えたスナップえんどうにフライドオニオンをのせて‎♪
食感も楽しい簡単な副菜です♡
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが大好きで毎年庭で育て収穫を楽しんでいます♪
いつも皆様のレシピをお借りしていましたが、収穫を前に副菜やおつまみになりそうなレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 8本
  2. ☆マヨネーズ 小さじ2
  3. プレーンヨーグルト 小さじ1
  4. 練乳 小さじ1/2
  5. ☆にんにくチューブ 1〜2㌢
  6. ☆醤油 少々
  7. ブラックペッパー お好みの量
  8. フライドオニオン 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩を少し加えてスナップエンドウを茹でます(1分程度)

  2. 2

    ☆調味料は合わせておきます
    ニンニクの量はお好みで調整してください

  3. 3

    筋を取り半分にカットしたら水気をしっかり取ります

  4. 4

    スナップエンドウと❷調味料を和えます

  5. 5

    器に盛ってブラックペッパーをふりかけます
    フライドオニオンをのせて完成です!

  6. 6

    おかげさまで人気検索TOP10入り(*´ー`人)*嬉♪
    お目に止めて下さりありがとうございました♡

コツ・ポイント

和えるだけなので簡単です!
醤油は数滴…小さじ1/4程度加えました

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レシピ作者

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