材料3つで！たけのこの土佐煮

Name: 材料3つで！たけのこの土佐煮
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ水煮 400g; めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ3; 水 300ml; 削り節 3g

古賀圭美 @cook_40299310

めんつゆだけで作る土佐煮です。もちろん生のたけのこでも良いですが、水煮のたけのこを使えば手軽に作ることができます！
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを使うレシピがほしくて考えました！
小さめに切ればお弁当にも使えそうです！

材料3つで！たけのこの土佐煮

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

作りやすい分量

たけのこ水煮 400g
めんつゆ（濃縮3倍）大さじ3
水 300ml
削り節 3g

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作り方

1

たけのこは上部は4〜6等分、下部は1〜2㎝厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。
2

削り節以外の材料を鍋に入れ、落としぶたをして弱火〜中火で汁気がなくなるまで煮る。
3

削り節を加え、全体にまぶす。

コツ・ポイント

●たけのこはお好みの大きさに切ってください。

●濃縮3倍以外のめんつゆを使うときは、加える量を調整してください。

●お好みで木の芽などを添えれば春らしさを演出できます！

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2024/03/03 10:32に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

このレシピのキーワード

土佐煮

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