2枚の薄切り肉のケチャップの面を合わせる。
（2枚１セットになる）

バットに薄力粉と白ごまを入れて混ぜ合わせる。
2枚合わせにした豚肉を入れて両面にまぶす。

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。
豚肉を並べ、下の面に焼き色がつくまで返さずに焼く。

片面が焼けたら裏返して焼く。

盛り付ける。