ワンパン細切り牛肉トマトシチュー

Name: ワンパン細切り牛肉トマトシチュー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り(こま切れ) 200g; 玉ネギ(あらみじん切り) 1/2個; ニンジン(薄切り) 1/2本; ピーマン(あらみじん切り) 2個; ニンニク(みじん切り) 1片; トマト缶 1/2缶; 塩 小さじ1; コショウ 小さじ1/3; ローレル 1枚; クミンシード 小さじ1; サラダ油 大さじ1

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

牛薄切りと野菜を炒め煮にするワンパンの簡単料理です。栄養バランスが良いうえスープもあるので身体が温まります。お勧めの一品
このレシピの生い立ち
ベネズエラの料理をヒントに作りました。かたまり肉がなくても薄切りこま切れで作ってみました。

ご飯にかければ、ご飯がススム一品です。

栄養のバランスも良くおいしくできました。家族にも好評でした

ご飯にかければ、ご飯がススム一品です。

栄養のバランスも良くおいしくできました。家族にも好評でした

ワンパン細切り牛肉トマトシチュー

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

ご飯にかければ、ご飯がススム一品です。

栄養のバランスも良くおいしくできました。家族にも好評でした

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材料

2人分

牛肉薄切り(こま切れ)　　　　　 200g
玉ネギ(あらみじん切り) 1/2個
ニンジン(薄切り)　 1/2本
ピーマン(あらみじん切り)　 2個
ニンニク(みじん切り) 1片
トマト缶　 1/2缶
塩　小さじ1
コショウ小さじ1/3
ローレル 1枚
クミンシード小さじ1
サラダ油　大さじ1

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作り方

1
フライパンにサラダ油を入れて、玉ネギ、ニンジン、ニンニクを炒めます。
2
火が通ったら、ピーマンと牛肉を入れ、牛肉は裂くようにしてほそくします。塩小さじ1/2を振って下味をつけます。
3
トマト缶と残りの塩、コショウ、ローレル、クミンシードを入れてさっと煮て具材すべてに火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

具材を炒めて火が通ったら牛肉を入れてさっとトマトで煮ます。煮過ぎると固くなるので要注意です。

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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2024/02/26 08:07に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/　では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　は毎週月曜に更新！

このレシピのキーワード

シチューあらにんじんトマト缶ピーマン牛スライスにんにくクミン玉ねぎこま切れ

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