基本のちゃんちゃん焼き
ゆみちゃまキッチン @cook_40296462
冷蔵庫にある野菜を使って作れるスピードメニュー！
ホットプレートで作って食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
まずは基本のちゃんちゃん焼き
基本のちゃんちゃん焼き
冷蔵庫にある野菜を使って作れるスピードメニュー！
ホットプレートで作って食べても美味しいです
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まずは基本のちゃんちゃん焼き
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩と胡椒をふる
○の調味料を混ぜ合わせておく
- 2
キャベツは約3cm角の一口大
タマネギは約1cm幅のくし切り
にんじんは短冊切り
しめじは小房に分ける - 3
フライパンにバターをいれ、鮭の表面に焦げ目がつくまで両面を焼く
バターの代用品：オリーブオイル・米油・ココナッツオイル - 4
3のフライパンから鮭を取り出し
2の材料を入れ、軽く炒める - 5
4に取り出した鮭を戻し入れ
○の調味料を全体にまわしかける - 6
フライパンに蓋をして
中火で5分程度蒸し焼きにする - 7
材料に火が通ったら、鮭の身をほぐす
器に盛り付けたら 出来上がり
- 8
○以外のタレも合います
豆板醤たれ
すりおろし生姜たれ - 9
#時短 #野菜たっぷり #春キャベツ活用
コツ・ポイント
野菜類はだいたい同じ長さに切っておくと、火の通りが均一になります
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