小松菜と玉ねぎのカレーマヨサラダ

阿部樹
阿部樹 @cook_40430039

マヨネーズは何とでも合うのでカレー粉と混ぜてカレーマヨがとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
カレー味の副菜が食べたくて生まれた料理です。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 小松菜 1袋
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. カレー粉 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。
    小松菜は洗ってヘタを切り落とし4cm程度に切る。

  2. 2

    耐熱皿に乗せてレンジ600wで6分チン。

  3. 3

    網ボウル等を使って水気をよく切り、調味料を全て入れて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

写真では紫玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎでも全然OK!
レンジでチンした後お皿が熱いので注意してください。

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レシピ作者

阿部樹
阿部樹 @cook_40430039
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