酸っぱい、さっぱりとした揚げだし豆腐はいかが？？このレシピの生い立ち酸っぱいものが好きなので
木綿、絹、お好みの豆腐を水出ししておく
片栗粉をまぶして揚げる
レモンあんかけの作り方は鍋に☆水100cc、醤油大さじ1/2、めんつゆ大さじ1/2を入れ沸騰させる
3に片栗粉大さじ1/2を水に溶いたものを入れ、あんにするレモン汁大さじ2を入れ混ぜお好みの酸っぱさにする
酸っぱさがもっと欲しい人は酢も入れる
揚げだし豆腐にあんをかけて完成
揚げだし豆腐の片栗粉で、とろみが強くなるので、あんは固めすぎないようにすると良き
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