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お肉たっぷり甘くて辛いポークカレー
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お肉たっぷり甘くて辛いポークカレー-レシピのメイン写真

お肉たっぷり甘くて辛いポークカレー

クレメンタインローズ
クレメンタインローズ @cook_40430076

手間はかかるけどうま!ってなる味です
このレシピの生い立ち
りんごを頂いて使いたかったのでカレーに入れて冷蔵庫にあるもので作ったら美味しかった

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クレメンタインローズ
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材料

4人分
  • 豚こま 250~300g
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2、3個
  • りんご 1/2
  • セロリ 1/2本
  • たまねぎ 1個(大きかったら1/2)
  • バター 適量
  • シナモンパウダー 小匙1
  • パプリカパウダー 小匙1
  • オールスパイス 小匙1
  • 水 適量
  • カレー粉 ジャワカレー4個分
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作り方

  1. 1

    にんじんとじゃがいもを切り電子レンジで暖めて柔らかくしておく

  2. 2

    りんごと先程のにんじんとセロリをすり下ろす

  3. 3

    たまねぎをバターで炒める(茶色くなるまで)

  4. 4

    豚こま、シナモンパウダー、パプリカパウダー、オールスパイスを入れて炒める

  5. 5

    そこに、すり下ろしたりんごにんじんとセロリを入れじゃがいもを入れる

  6. 6

    (必要なら水を入れる)

  7. 7

    ジャワカレー粉を入れる
    (好みの辛さにあわせて下さい)

  8. 8

    灰汁を取り除いて煮込んで完成

コツ・ポイント

特にありません。

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クレメンタインローズ
クレメンタインローズ @cook_40430076
2024/03/07 03:02に公開

このレシピのキーワード

ポークカレー りんご セロリ にんじん じゃがいも シナモン バター カレー粉 豚こま 玉ねぎ

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