豆腐は手で潰します。
潰したらレンジ600wで2分加熱します。(水切りの為に)

加熱したらザルに移して暫く水切りしておきます。その間に野菜の下準備をします。

人参は皮を剥き3～4センチの千切りにしてボウルに人参、水をヒタヒタまで入れたらレンジ600wで4～5分加熱し柔らかくする

下茹でしたスティックブロッコリー(スティックセニョール)を1センチザク切りにする。

水切りした豆腐をじゃが芋潰し(マッシャー)で潰します。

潰した豆腐と塩昆布を入れて豆腐に味付けします。

良く混ぜて馴染ませます。

7️⃣にスティックセニョール、人参、ごま、すりごまを入れます。

良く混ぜたら出来上がりです。

お皿に盛り付けしたら完成です。