人参を千切りにして塩コショウとオリーブオイルレーズンを混ぜて一晩おく。

卵に塩と砂糖を混ぜて炒り卵を作る。もも肉に小麦粉をまぶして皮から焼き裏返したら玉ねぎを加え砂糖酒みりん醤油で焼き鳥味に。

ご飯に②をのせて、枝豆を飾る。

作っておいた切り干し大根と塩昆布の和物を添える。

ちくわにチーズを詰めて切る。