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☆急須がない時のお茶の淹れ方☆
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☆急須がない時のお茶の淹れ方☆-レシピのメイン写真

☆急須がない時のお茶の淹れ方☆

諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233

正式な淹れ方ではないけど、急須がない時のお茶の淹れ方です。作り置きお茶にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
急須を割ってしまった時に、思い付きに応急でお茶入れして以来、この淹れ方しています。あと、単に簡単にお茶が飲みたい時にも。

正式な淹れ方ではないけど、急須がない時のお茶の淹れ方です。作り置きお茶にもいいですよ☆
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急須を割ってしまった時に、思い付きに応急でお茶入れして以来、この淹れ方しています。あと、単に簡単にお茶が飲みたい時にも。

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諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233

正式な淹れ方ではないけど、急須がない時のお茶の淹れ方です。作り置きお茶にもいいですよ☆
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急須を割ってしまった時に、思い付きに応急でお茶入れして以来、この淹れ方しています。あと、単に簡単にお茶が飲みたい時にも。

正式な淹れ方ではないけど、急須がない時のお茶の淹れ方です。作り置きお茶にもいいですよ☆
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材料

  • お茶 茶匙1杯〜
  • お湯 適量
  • 耐熱カップ 2個
  • 茶漉し 1個
  • 湯呑み茶碗 人数分
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作り方

  1. 1

    お茶葉にお湯を注ぎ入れる前に、道具は揃えておくと、スムーズに美味しいお茶が入れられます。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方1写真
  2. 2

    まずはお湯を沸かしてね♪お湯の温度はお好みでね。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方2写真
  3. 3

    耐熱カップにお茶の葉を茶匙1杯〜入れます(茶漉しも側に置いておいてね)。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方3写真
  4. 4

    耐熱カップにお湯を少しだけ注ぎ入れてお茶の葉を湿らせてからすぐに茶漉しにこぼしてお湯だけを切ります(5秒以内で)。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方4写真
  5. 5

    お茶の葉のお湯を切ったらすぐに耐熱カップにお茶の葉を戻して入れます(この時に蓋をしてお茶の葉を蒸らしても)。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方5写真
  6. 6

    湿らせたお茶の葉を入れた耐熱カップにお湯をお好みの量で注ぎ入れます。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方6写真
  7. 7

    お湯を注ぎ入れたら、お茶をお好みの濃さにしてから、茶漉しでお茶を漉しながら、湯呑み茶碗に注ぎ入れます。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方7写真
  8. 8

    お茶入れ完了!あとはお好みでお湯を注ぎ入れて、おかわりして飲みましょう♪

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方8写真
  9. 9

    美味しいお茶タイムになりますように♪

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方9写真
  10. 10

    ⑦の時に、耐熱カップにまとめてお茶を淹れてからお湯呑みに注ぎ分けると、お茶碗が多くても、お茶の味が均等に淹れられます。

    • ☆急須がない時のお茶の淹れ方☆作り方10写真

コツ・ポイント

④で、お茶の葉をお湯で湿めらせたらすぐにお湯を切るのは、お茶葉をふやかし過ぎないため。
⑦で、カップにお湯を入れたら、お湯がお茶葉に残らないように(浸しすぎた分、お茶が苦くなります)お茶の葉のお湯を注ぎ切りましょう。

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諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233
2024/03/03 00:49に公開
ブリタ浄水器愛用家です。食材洗浄水以外の、飲用水・調理・炊飯水は全てブリタ浄水を使用しています。私のレシピ使用食材には、白砂糖、小麦粉などの精白製品はなるべく使わないように、ごはんには必ず雑穀米やもち麦などの穀物を入れて炊飯するようにしています。
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お茶

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