節約!枝豆とカニカマの混ぜご飯

ゆみぱん🍞
ゆみぱん🍞 @cook_40409077

枝豆は鉄分も食物繊維もとれる体に優しい食材です!カニカマで彩りもプラスして、隠し味のマヨネーズでコクを出していますv
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆のレパートリーを増やしたくて!

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材料

1人分
  1. ご飯 160gほど
  2. 冷凍のむき枝豆 70g
  3. 玉ねぎ 4分の1個
  4. カニカマ 4本
  5. 少々
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. 適量
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    まず、ご飯はレンジで温めておきます。冷凍ご飯の方は時間を考慮して早めに解凍してください。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、カニカマは1センチほどの長さに切ります。

  3. 3

    油をフライパンに少し入れ、中火で熱したら玉ねぎを炒めます。油がよく絡んだら枝豆を冷凍のまま入れます。

  4. 4

    透き通ったらカニカマを入れます。カニカマがほぐれたら塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    ここで一手間!
    マヨネーズを小さじ1入れて炒めてみましょう。味がまろやかになりますよ。溶けるまでよく炒めてくださいね。

  6. 6

    炒めおわったらご飯と混ぜます。
    満遍なく混ざったら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷凍でなく普通の枝豆を使う場合には、一緒に炒めずに混ぜ込むときに一緒に入れてください!

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レシピ作者

ゆみぱん🍞
ゆみぱん🍞 @cook_40409077
に公開
こんにちは。千葉県で10年ほど一人暮らしをしています。人生の楽しみをごはんに全振りすることにしました独学ですがひとりご飯をあげていきます✨Instagramもやってます⬇@amedamaboy_mlove
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