作り方
- 1
とても肉厚なしいたけだったので。笠と軸を切り落とす。今回軸は使わなかったです。
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- 2
肉厚な食感が残るように笠を3等分にカットする。
- 3
フライパンにバターを敷き、しいたけを敷き詰めて蓋をする。中火で2分焼く。
- 4
反対にしてさらに1分半焼く。最後にクレイジーソルトを振りかけ、かき混ぜれば完成！
コツ・ポイント
肉厚なしいたけの食感を残すため、しいたけは厚めに切りましょう。
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その他のレシピ
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