茹でた菜花とから煎りした油揚げのからし酢味噌和え。菜花の苦み、油揚げの香ばしさが楽しめる大人の小鉢ものです。
このレシピの生い立ち
定番のからし和えをちょっとアレンジ。からし酢味噌で和えました。