もっちり簡単バナナマフィン

りんた☆momo
りんた☆momo @cook_40162073

とにかく簡単にできるバナナマフィン
ビニール袋ひとつ
洗い物なし
牛乳卵なし
このレシピの生い立ち
バナナマフィンにハマって
とにかく簡単に出来るものを
自分なりの量にした覚書の第①段

もっちり簡単バナナマフィン

とにかく簡単にできるバナナマフィン
ビニール袋ひとつ
洗い物なし
牛乳卵なし
このレシピの生い立ち
バナナマフィンにハマって
とにかく簡単に出来るものを
自分なりの量にした覚書の第①段

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. バナナ(完熟がいい) 3~5本で約200g
  2. 砂糖(きび糖) 20~40g
  3. ベーキングパウダー 10g
  4. 薄力粉 120g
  5. サラダ油 20g

作り方

  1. 1

    計りの上にビニール袋をセットし
    バナナを入れます。
    小さいものなら3.4本
    大きいもので2.3本
    大体200gほどに

  2. 2

    ①にサラダ油を入れます

    入れたら袋を揉み揉み
    大体液状になるまで揉みます
    少し粒を残すのも良き

  3. 3

    ②にお砂糖とベーキングパウダー、
    薄力粉を入れます。

    お砂糖はお好みの量で。
    バナナの甘さを感じるのは20~30gほど

  4. 4

    ③を粉っぽさが無くなる程度にモミモミします。

    ここで長時間揉みこみすぎると
    パンみたいになってしまうので
    ほどほどに

  5. 5

    最後に袋の端を切り
    お好みの型に流し入れます
    大体5割~6割くらいの量になるように

    焼く前にトントンして空気を抜きます

  6. 6

    オーブンの場合は180に余熱しておきます。
    焼き時間は30分くらい。

コツ・ポイント

バナナは黒くなった位の完熟がオススメ
バナナの甘さがしっかり出ます✨

薄力粉プラスベーキングパウダーがない場合は
ホットケーキミックス130gでもできる気がする

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
りんた☆momo
りんた☆momo @cook_40162073
に公開
基本的に、ずぼら料理&スタミナ料理&大量です。ほぼ覚え書きです。
もっと読む

似たレシピ