もっちり簡単バナナマフィン

りんた☆momo @cook_40162073
とにかく簡単にできるバナナマフィン
ビニール袋ひとつ
洗い物なし
牛乳卵なし
このレシピの生い立ち
バナナマフィンにハマって
とにかく簡単に出来るものを
自分なりの量にした覚書の第①段
もっちり簡単バナナマフィン
とにかく簡単にできるバナナマフィン
ビニール袋ひとつ
洗い物なし
牛乳卵なし
このレシピの生い立ち
バナナマフィンにハマって
とにかく簡単に出来るものを
自分なりの量にした覚書の第①段
作り方
- 1
計りの上にビニール袋をセットし
バナナを入れます。
小さいものなら3.4本
大きいもので2.3本
大体200gほどに - 2
①にサラダ油を入れます
入れたら袋を揉み揉み
大体液状になるまで揉みます
少し粒を残すのも良き - 3
②にお砂糖とベーキングパウダー、
薄力粉を入れます。お砂糖はお好みの量で。
バナナの甘さを感じるのは20~30gほど - 4
③を粉っぽさが無くなる程度にモミモミします。
ここで長時間揉みこみすぎると
パンみたいになってしまうので
ほどほどに - 5
最後に袋の端を切り
お好みの型に流し入れます
大体5割~6割くらいの量になるように焼く前にトントンして空気を抜きます
- 6
オーブンの場合は180に余熱しておきます。
焼き時間は30分くらい。
コツ・ポイント
バナナは黒くなった位の完熟がオススメ
バナナの甘さがしっかり出ます✨
薄力粉プラスベーキングパウダーがない場合は
ホットケーキミックス130gでもできる気がする
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