糖質カット炊飯器&マンナンヒカリ
最大５４%糖質カットの炊飯器 SOUYI社 SY-138を使い、なおかつ、蒟蒻米で３０%糖質カット。個人控です。
このレシピの生い立ち
世間では怪しいと言われている糖質カット炊飯器なので、さらに糖質カットをしようと思い、蒟蒻米のマンナンヒカリも入れて炊飯してみました。まぁ、気持ちの問題ですね。私の炊飯器では１.５合の糖質カット炊飯が最大ですが、実質２合相当炊けます。
糖質カット炊飯器&マンナンヒカリ
最大５４%糖質カットの炊飯器 SOUYI社 SY-138を使い、なおかつ、蒟蒻米で３０%糖質カット。個人控です。
このレシピの生い立ち
世間では怪しいと言われている糖質カット炊飯器なので、さらに糖質カットをしようと思い、蒟蒻米のマンナンヒカリも入れて炊飯してみました。まぁ、気持ちの問題ですね。私の炊飯器では１.５合の糖質カット炊飯が最大ですが、実質２合相当炊けます。
アプリでひらく作り方
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無洗米とマンナンヒカリを計量。無洗米１合。マンナンヒカリはメモリ８０cc（一合升なら1/2合より少し少なめ）
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外釜の排出バルブの取り付けを必ず確認。必ず外れています、、、笑
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- 3
トレーの中も前回の水分が残っていないか確認。
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少し湿らした無洗米１合を平らに内釜に入れる。もちろん普通のコメなら研いでから、、。
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その上にマンナンヒカリを平らに入れる。
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- 6
低糖質炊飯の1.5のところまで水を入れる。水分量はお米やお好みによります。
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- 7
低糖質炊飯のボタンを2回押して、２５分モードで炊く。２２分モードなら少し硬めになります。
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糖質カット炊飯器のこの機種ではほとんど保温は期待できないかな。2時間が限界ですね。
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盛り付けて食べましょう！あー糖質制限中でもお米は美味しい！画像は半量です。大きなお茶碗で盛り付けました。残りは冷凍ですね
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コツ・ポイント
水分量はお好みで、マンナンヒカリの説明ですと2合相当の出来上がりです。私の炊飯器の機種のメモリは１.５合の水分メモリが最大なので、気にしないで１.５合の水分量で炊いております。個人控えなのでお許しくださいませ。
つくれぽ
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