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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

優花のご飯
優花のご飯 @cook_40429448

ごま油がきめて★
このレシピの生い立ち
昔、幼馴染の子のおばあちゃんがつくってくれてごま油と塩を最後に入れたのがすごく美味しくて、思い出してつくってみました。

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材料

  • 豚こま肉 350g
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 大根 1/6本
  • ネギ お好みで適量
  • ★水 200ml
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全て食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚こま肉に片栗粉をまぶして、大さじ1の油で焼いて火が通ったら出しておく。

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    野菜を②のフライパンへ入れ少し炒めたら、★をいれる。

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    豚肉を戻し入れ、蓋をして煮込んでいく。

    • 肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    このくらいになったら、最後に塩とごま油を入れて出来上がり♪

    • 肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

しらたきがあるとより美味しいです♪

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優花のご飯
優花のご飯 @cook_40429448
2024/03/22 03:19に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが ねぎ 大根 にんじん じゃがいも 酒 豚こま 玉ねぎ

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