白花豆饅頭
JAきたみらい @ja_kitamirai
お茶菓子にピッタリな白花豆のお饅頭（写真奥）。白花豆、黒砂糖の代わりにとら豆、砂糖を使うと、写真手前のようになりますよ♪
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
白花豆饅頭
お茶菓子にピッタリな白花豆のお饅頭（写真奥）。白花豆、黒砂糖の代わりにとら豆、砂糖を使うと、写真手前のようになりますよ♪
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
黒砂糖と水をあわせておく。
- 3
①に②を加え、混ぜ合わせる。
- 4
まな板に粉をふり、③をこねる。
- 5
7等分にする。
- 6
１個ずつ円形に広げ、７等分にした白花豆あんを包む。
- 7
沸騰した蒸し器に固くしぼったふきんを敷き、間隔をおいて並べ、強火で15分蒸したら出来上がり。
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