【大崎市】しいたけ入りだし巻き卵【食育】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
しいたけ入りのふわふわだし巻き卵で子どもが好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
食を通して市民の皆様の健康づくりをサポートするボランティア団体の食生活改善推進員さんが考えたレシピです。
【大崎市】しいたけ入りだし巻き卵【食育】
しいたけ入りのふわふわだし巻き卵で子どもが好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
食を通して市民の皆様の健康づくりをサポートするボランティア団体の食生活改善推進員さんが考えたレシピです。
作り方
- 1
しいたけは軸を取り半分に切り千切りにする。◆の調味料で下味をつけラップをかけ600Wのレンジで1分加熱する。
-
- 2
★の調味料を合わせ100ccになるまで水を加える。600Wのレンジで20秒程度加熱し冷ましておく。ねぎは小口切りにする。
-
- 3
ボウルに溶きほぐした卵と1と2を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
卵焼き機を中火で熱し油を全体になじませ,卵液を入れて焼く。
-
- 5
巻きすで形を整えたら完成♪
-
コツ・ポイント
多すぎない程度に家庭で余っている野菜を入れてもOKです。
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