米粉パウンドケーキ
クック510520 @cook_40428001
きび砂糖で優しい甘さのレシピにしました。
無添加おやつなので、小さい子供にも安心して食べさせてあげられます。
このレシピの生い立ち
米粉でパウンドケーキを焼きたくて。
保存用
米粉パウンドケーキ
きび砂糖で優しい甘さのレシピにしました。
無添加おやつなので、小さい子供にも安心して食べさせてあげられます。
このレシピの生い立ち
米粉でパウンドケーキを焼きたくて。
保存用
作り方
- 1
バターを常温にもどし、
オーブンを180°Cに余熱する。 - 2
米粉とベーキングパウダーを混ぜておく。
- 3
別のボールに常温に戻したバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
バターと砂糖のボウルに卵を1つずつ割り入れて、その都度よく混ぜる。
- 5
米粉とベーキングパウダーも加えたら、ヘラで混ぜ合わせて型に流し入れる。
- 6
180°Cに余熱したオーブンで30分焼いて、竹串に生地がつかなければ完成。
コツ・ポイント
最初にバターを常温に戻すのを忘れず。
型はセラベイクを使っているので、シートも必要なしでひっくり返すだけでポコっと出てきます！
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子供のおやつに蒸しパンをよく作りますが、同じ材料で雰囲気を変えてケーキにしてみました。安心·安全なものを食べてほしい、かつ作りやすくて美味しいものをと考えています。米粉で作るレシピです。子供向けに甘さ控えめなので、大人向けなら砂糖30gに増やしてもいいと思います。
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とにかく簡単！洗い物はボール、へラ、型だけ（笑）なのに、上品なドライフルーツの甘さでお土産にしても喜ばれる美味しさです♡
み＿な
その他のレシピ
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