厚めに切ったパンを斜めにカット、中央に切り込みを入れます

準備した具材
お好みのものでどうぞ

切り込みの中にピザ用チーズ、ベーコン、コンビーフを詰めます

卵と豆乳を合わせた卵液の中に【３】の全ての面を浸します

フライパンを温めバターを溶か【４】を静かに入れ焼いていきます

ひっくり返して追いバターをしてフタをして焼き色が付くまで焼きます

ふたを開け、蒸気を逃がします
※ 断面をくっつけて焼いたのは中の具がはみ出さないように

スライスチーズとハムがあったら普通のサンドイッチにして、おなじ要領で焼くと本来のクロックムッシュ