玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルにツナ缶、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れてよく練り合わせる。お好みで、4〜8等分して小判形に整える。

フライパンに油を熱し、2のハンバーグに小麦粉または片栗粉をまぶして、両面こんがりと焼く。

お皿に盛り、上にケチャップをかける。