梅と大葉のさっぱりチキン
梅の酸味と大葉の香りが食欲をそそる一品です♩
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので
梅干しを使いました
作り方
- 1
鶏肉に塩こしょうをかけて下味をする
- 2
大葉は千切りに、
梅干しは種をとって包丁でたたく - 3
調味料と②の梅を混ぜ合わせる
- 4
油をひいたフライパンに鶏肉を皮から焼き、焼けたら裏返して
ふたをして弱火で火が通るまで焼く - 5
鶏肉が焼けたら③の調味料と大葉を入れて、混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
大葉は火が通りすぎると
固くパリパリになってしまうので気をつけてください(>_<)
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