夜混ぜるだけ朝すぐ食べれる練乳ちぎりパン
ヘラで作るパンです。
絶対手でこねたくない人向け！
汚れるしくっつくしで嫌ですよね！
関連レシピID21679707
このレシピの生い立ち
リトルマーメイドの北海道練乳パンが好きです。
夜混ぜるだけ朝すぐ食べれる練乳ちぎりパン
ヘラで作るパンです。
絶対手でこねたくない人向け！
汚れるしくっつくしで嫌ですよね！
関連レシピID21679707
このレシピの生い立ち
リトルマーメイドの北海道練乳パンが好きです。
作り方
- 1
大きめなボウルにぬるま湯80g、お好きな砂糖20g、ドライイースト3g入れてをスプーンで混ぜます。
-
- 2
そこへとりあえず強力粉150g、ぬるい牛乳100g、練乳40g、塩4gを入れてヘラで混ぜます。
-
- 3
混ざったら残りの強力粉100gを入れてさらにヘラで混ぜます。
ヘラでこねます。こねます。こねます。 - 4
そして無塩バター20gを指で押せるくらい柔らかくします。600Wで20秒づつ様子を見ながら何回かします。
- 5
そこへ柔らかくなった無塩バター20gをヘラで生地に練り込みます。
- 6
35℃～40℃くらいで10分発酵します。
- 7
発酵終わったらヘラでまたこねます。
- 8
これ(発酵→ヘラでこねる)を3～5回繰り返します。
- 9
冷蔵庫で寝かせます。わたしも寝ます。
- 10
朝起きたら生地を分割りします。型に陳列します。35℃～40℃で30分発酵します。
- 11
溶けない粉砂糖をふりかけます。
- 12
170℃に予熱します。
- 13
170℃で18分くらい焼きます。(早くても15分くらいは焼きましょう)(表面のコゲが気になる方はアルミホイルをかぶせる)
- 14
かわちいの出来上がりです♡
小さい穴あけて練乳を流しこんでも美味しいです。 -
- 15
子供達の朝ごはんにでも！喜びます！
- 16
保存ありがとうございますm(_ _)m
気付きがあれば随時更新しておきますm(_ _)m - 17
「練乳パン」「夜混ぜるだけ」がトップ10入りしました！！！
ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
わたしは焼けてから追い練乳した方が好みです。
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